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UNE PASSION QUI SE PARTAGE
"Anne-Sophie a grandi autour de bonnes tables. En 2022, elle ouvre L’Estive, sa fromagerie-crèmerie à Watermael-Boitsfort, pour partager son goût des bons produits et faire connaître les artisans qui les fabriquent."
NOTRE SÉLECTION DE FROMAGES
Nous privilégions les fromages fermiers et artisanaux, venus de Belgique et d’ailleurs. Derrière chacun, il y a un terroir, un savoir-faire et une histoire que nous aimons vous raconter.
Plus de 120 références se côtoient au comptoir, des grands classiques aux pépites moins connues. Anne-Sophie les goûte une à une et vous guide, simplement, selon vos envies.
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NOS RACLETTES
Jura, Suisse, Morbier AOP, Chèvre, Brebis, Fumée, Poivre imbibé de Porto, Poivre rose, Fumée, Ail des ours, Romarin, Oignons grillés, Truffe, Whisky Port Charlotte, Chili
NOS FONDUES
Fondue Moitié-moitié : Gruyère-Vacherin fribourgeois
Fondue ABC : Abondance – Beaufort - Comté
ENVIE D'EN DÉCOUVRIR PLUS...
Nos créations fromagères
Nos croque-monsieur
Nos plateaux
UNE QUESTION, UNE DEMANDE ?
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